کلاس‌های آموزش دف در آموزشگاه موسیقی گشتاسب با هدف آموزش اصولی سازهای کوبه‌ای ایرانی برگزار می‌شود. این دوره‌ها با تمرکز بر تکنیک‌های صحیح نوازندگی دف، شناخت ریتم‌ها و مقام‌های ایرانی، و پرورش حس موسیقایی هنرجو طراحی شده‌اند.
تدریس در این کلاس‌ها از سطح مقدماتی آغاز و تا سطوح پیشرفته ادامه می‌یابد. هنرجویان ضمن یادگیری تکنیک‌های اجرایی، با ساختار ریتم‌های سنتی، مولودی‌نوازی، دف‌نوازی گروهی و حتی بداهه‌نوازی نیز آشنا می‌شوند.
